越前ガニが解禁になりました。

こんにちは、店長の大島です。

ようやくこの季節到来。
カニです！蟹！

今年は、さっそく蟹を食べる機会があり、初カニを食べました(´～｀)ﾓｸﾞﾓｸﾞ

ズワイ蟹は・・・
さすがに食べれません。
高級すぎて、手も出ませんWW

ですが、福井では「セイコ蟹」が一般食卓のメジャーです。
身はほとんど食べるところがないのですが、この味噌がほんとに美味しい♪
県内の中学校で蟹を食べる授業があるのも、このセイコ蟹です。

こちらは年内いっぱいまで食べれるので、
もう一度くらい食べたいな。と計画しています。